地拿起一块肥瘦相间的猪肉，洗净切块。她一边切肉，一边向慕容南解释道：“这个菜叫做红烧肉，肉一定要选这种肥瘦相间的，不然口感就差了。” 接着，她将切好的肉块放入锅中焯水去腥，动作行云流水。慕容南双手抱胸，饶有兴致地看着。 随后，扶摇烧热油锅，放入葱姜蒜爆香，再加入焯好水的肉块翻炒起来。不多时，肉色变得金黄。她又倒入适量酱油、冰糖等调料，加水没过肉块，盖上锅盖小火慢炖。 厨房里渐渐弥漫起诱人的香气，伙计们纷纷围过来，眼睛直勾勾地盯着锅。扶摇时不时掀开锅盖查看，火候到了之后大火收汁。 当色泽红亮的红烧肉盛出装盘，众人皆咽了咽口水。扶摇端着盘子走到慕容南面前，略带紧张地说：“掌柜的，尝尝看。” 慕容南用筷子夹起一块放入口中，慢慢咀...

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