一年后，某些个品牌火腿肠生产厂被爆出生产环境脏乱，产品变质，质量低下，引发社会上对于食品安全问题的担心，京城有关部门组织了大规模的食品卫生检查，当检查组来到长夏食品厂，看见他们的生产过程、卫生都是符合要求的，又对仓库里的原材料和成品进行了抽查，全部符合国家标准。 由于那几个厂的火腿肠出现食品安全事故，严重影响了华国火腿肠的形象，不少消费者对国产火腿肠失去信心，国外生产的火腿肠和合资厂家的火腿肠趁虚而入，虽然价格高，但市场占比还是逐步提高，就连长夏牌火腿肠都受到一些影响。 这时某个曾经带队去长夏食品厂检查的官员，突然想起令他记忆深刻的，长夏食品厂繁琐的食品安全控制手段，决定树立一个国产火腿肠的标杆，让人找到长夏食品厂，由国家电视台录制了一期对长夏食品厂的采访...

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