51经典美文网

第120章 第一天营业的复盘和大饼（第1页）

小饭馆还做了晚食，晚食就不弄什么正经的饭菜，主要还是卖些小馄饨和饺子，麦饼之类的东西。因为开了饭馆，后面还带了一个后院，场面大了之后不管弄什么都更方便了。本来一天只能带一锅卤好的卤味，现在场面大了以后，连卤味都可以续了。中午已经卖了五十斤左右的卤味了，晚餐的时候又续上了五十斤。到了傍晚，来吃晚餐的人就悠闲多了。中午基本上都是赶时间的，吃饱了就走，晚餐大家速度就慢了一些。甚至两三知己好友一起来，自带酒水，在这里点上几斤卤味，再点几份炸鸡，就能坐在里面喝上好一会了。白清婉就是在这个时候跟大家介绍的，楼上有专门喝酒的包厢，还可以点餐，窗外的风景也很不错。马上就能装修好对外开放了，到时候可以接受预定。大家一听，这感情好啊，能吃着美食品酒聚会，那实在是再好不过了。晚上一直营业到外面的天都黑了才结束。店里面准备的所有东西，这一整天下来全部都卖完了，一点都没有剩的。甚至卖完了还不够，还有很多人喊着再多准备一些。这一整天的下来，白家的人都忙得跟打仗一样，除了中间的空档没客人的时候能稍微放缓一点动作，其他时间都在忙。虽然没有出什么大岔子，但是长期这样下去肯定不行，不仅所有人会特别累，而且效率会特别低。在坐骡车回家前，白清婉关上了店门，一家人坐在大厅里面开始开会。本来他们是在乡下家里小小的四方桌上开会，一个不大的吃饭桌坐满了人，现在升级了，在自家宽敞的小店里面开会。白清婉经过一天的观察，把要点都记录在了本子上，这会重新安排就非常方便了。“营业的时候，厨房里面人太多了，显得忙乱，打菜的地方留两个人就好了，需要补菜的时候辛苦一点，一个人打菜，剩下一个人去补就好了，爹就主要负责整场的秩序，从门口到大厅，再到后院，协调整体的运转，大伯伯就主要还是在后院，这两天还是要辛苦大伯伯帮忙洗盘子之类的，因为人手实在不够了，梅丫姐姐主要还是负责卤味，卤味卖完后，可以在厨房里面帮忙备菜，重新把卤味卤上之类，玉剑大哥……玉剑大哥你就还是负责跑堂吧，你速度够快，这里所有人没有比你更适合跑堂的了！我就负责收银和跑堂，哪里需要我，我就帮哪里。”因为潘氏和兰丫今天是临时过来帮忙的，潘氏大肚子，这一天在店里干活没问题，店里也没人让她干重活，她基本都是在备菜之类的。但是天天让潘氏在店里干活肯定不行，孕晚期本来就很辛苦，是绝对不能再干这么辛苦的活了，哪怕潘氏自己想干也不行。所以安排的时候就把这两个人给排除在外了。潘氏在听到安排里面没有她的时候还失落了一下，她感觉自己没有出上力，同时更觉得她这个肚子是她赚钱的累赘了。不过好在快了，估计再有半个月的时间，她马上就可以卸货了。只是卸货后还要再坐一个月的月子，哎！说到底她肚子里这个还是累赘！在复盘完了餐厅今天的安排后，终于开始盘账。大家静静的看着白康氏和白清婉两个人盘账，全部都下意识的屏息凝气，他们也很好奇他们今天一整天到底能赚多少。终于在白清婉和白康氏在核对完账单后，由白康氏用的激动地心颤抖的话宣布：“今天我们最美味小店的毛利是四十五两银子！”而今天店里面所有食材的成本算下来，绝对不会超过五两银子！“嘶——”在听到四十两银子的时候，几乎所有人都倒吸了一口冷气。不愧是早中晚三餐都做啊，而且开了店后，能准备能卖的吃食也多了，开店后的营收居然比摆摊的时候翻了整整两倍有余！这可是四十两银子一天，一天啊！几乎白家所有人都快飘了。只有白清婉看起来还算淡定（装的）。她想到了她系统商城里面那些动不动就要好几万积分的日用品，比如洗头膏沐浴露之类，一瓶动不动就五万积分。白清婉每天晚上睡觉前都会点开来看好几遍，最后因为舍不得买关掉。而现在，她觉得用不了多久的时间，她就可以豪气的下手，给家里每个人都安排上了！天知道她这段时间只能用皂荚的日子有多么难熬，她都感觉自己不香不滑不嫩了！真好，再努力多赚点一点，她又可以变回现代那个精致的猪猪女孩了！而白康氏则是用手捂着胸口，感受着她砰砰直跳的心脏说：“我还以为婉婉之前说要给我买铁链那么粗的大金链子是在给我画大饼呢，没想到现在看还是真的哩！”“奶奶你这话说，我说话从来都是一个唾沫一个钉，说到做到，我怎么可能给您画大饼啊！”白清婉第一个叫了起来。她也不知道为什么，好像是她上次做梦的时候说梦话，说了画大饼之类的话，因为声音太大，被爹娘听见了。没过多久，就全家人都知道画大饼是什么意思了，现在不仅她画大饼没人信了，还经常拿这个来打趣她。就很气！都怪她没有属于自己的房间，所以才一点隐私都没有！全家人看着生气跳脚的白清婉笑，全都是宠溺的笑。潘氏一把把白清婉拉到了身边，摸着她的后脑勺说：“就是，婉婉可是全家的小福星，她怎么可能给我们画大饼！”“就是就是！”兰丫立刻在旁边大声应和。众人又是发出一阵善意的哄笑，然后成功把白清婉给逗了一个大红脸。怎么这样，这样捧着她，她反而不好意思了。白勇和王秀娘慈爱又骄傲的看着白清婉，看，这就是他们的女儿，是多厉害！最后激动兴奋的劲头过去后，白康氏大手一挥说：“全部都给我憋足了劲加油干，等干完了这个冬天，明天开春我们就盖新房！”“好——！”白家众人爆发出欢呼声。白清婉也欢呼，欢呼完后知后觉的反应过来，好像有什么不对。怎么她奶奶画大饼的功力好像比她还厉害了？！喜欢我在美食荒漠当第一厨娘（）我在美食荒漠当第一厨娘。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:卡牌：我，帝皇，降临诸天  我的僵尸大军  开局吉祥化身，逆转气运成就至尊  我在末世斩天使  我是谁？究极无敌琪亚娜！  宠妃修炼攻略  宅男穿越嫡女文  【快穿】拯救悲惨男配手册  灵气复苏：契约上古神兵刑天  苏南熹夜清羽哑娘有空间荒年不愁免费阅读全文  国家终于给我分配对象了  都市：我从锦鲤被妹妹养成神龙  穿梭在武侠的世界里  宠妻自成：婚天爱地  仙魔道典  绝世婚宠：霍太太，复婚吧  原来小老公是个霸总  精灵：龙系王者  虐妻？蓝总，夫人她带球跑了  大唐第一厨 完结+番外