51经典美文网

第154页（第1页）

回了城里，方念真料理这头羊就花了一整天的时间，该冷冻的冷冻，该煮熟的就煮熟，然后再冷藏起来。最主要的是做了很多“羊肉墩子”，将羊肉分部位切好，捆起来，紧紧裹成一个个的圆柱体，没有保鲜膜就用油纸，然后拿绳子扎起来。方念真要试验一下这样出来的羊肉卷好不好吃。不能不品尝这么新鲜的羊肉，她还留了几大块肉，准备做手切羊肉。之前刘忠他们几个搭塌的面包窑，后来又请教了人，重新搭了一下，方念真试了两次，火候很难掌控，还是烤不成面包。不过，用来烤肉效果倒是不错，干脆就当成了“焖烤炉”使用。方念真回城的那天傍晚就拆了半扇羊排下来，将羊排的骨缝割开，加了调料，已经腌了一晚上又半个白天了。送到焖炉里烤半个时辰，又拿出来翻面，再送进去烤。手打牛肉丸方记食铺这边生意还是一般，即便有客人，也多是来吃麻辣烫的，就连吃牛肉面的人都少了。真是看出来大家过年吃的不赖了，估计最近都不怎么想吃肉。闲来无事，方念真又掏出一块牛肉，去除上面白色的筋膜，打算做手打牛肉丸。这也是个力气活，方念真也没打算藏私，把小秋、安子和莫大姐都叫了来，还喊了几个“肌肉男”店员。先把牛肉尽可能剁成小块肉丁。“这牛肉丸想要口感好，就得锤成泥。”方念真手执两个铁棒，就开始下力气锤。说来好笑，这铁棒还是以前她独居的时候，从石大哥那里“定制”的武器，现在却拿来敲牛肉了，不过到底是长了点，不大合手，要是以后打算长久做牛肉丸，还是得再重新制几个铁棒。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:张三之情网恢恢  我家有道时空门  在凛夜求生的那些年/末世之城gl+番外  玫瑰纪实  无所谓，飞升就行［快穿］  小庶女她心眼贼多  东宫四莳锦  剥削好莱坞1980  虫族文里的作精雄虫  [综漫同人]在恋爱游戏玩首领RPG  麒麟儿  道之仙失  玄幻：是你们逼我称帝的  别惹我，我有病，发起疯来不要命+番外  心动蔷薇+番外  三少，夫人她死也要和你离婚  快穿之程希的历练之旅  [综漫同人]cos蛊王后发现我就是正主+番外  苏辰骆天妃的小说叫什么名字  [综漫同人]拯救反派的日子