第33章第1页_围城主人公(钱钟书)

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数四粒丸药，搁在嘴里，喝一口牛奶咽下去。　苏小姐道：“褚先生真知道养生

！”　慎明透口气道：“人没有这个身体，全是心灵，岂不更好；我并非保重身

体，我只是哄乖了了它，好不跟我捣乱－－辛楣，这牛奶还新鲜。”

辛楣道：“我没哄你罢？　我知道你的脾气，这瓶奶送到我家以后，我就搁

在电气冰箱里冻着。　你对新鲜牛奶这样认真，我有机会带你去见我们相熟的一

位徐小姐，　她开奶牛场，请她允许你每天凑着母牛的奶直接呼一个饱－－今天

的葡萄汁，　牛奶都是我带来的，没叫馆子里预备。　文纨，吃完饭，我还有一

匣东西给你。　你爱吃的。”

苏小姐道：“什么东西？－－哦，你又要害我头痛了。”

方鸿渐道：“我就不知道你爱吃什么东西，下次也可以买来孝敬你。”

辛楣又骄又妒道：“文纨，不要告诉他。”

苏小姐又为自己的嗜好抱歉道：“我在外国想吃广东鸭肫肝，不容易买到。

去年回来，大哥买了给我吃，咬得我两太阳酸痛好几天。　你又要来引诱我了。

”

鸿渐道：“外国菜里从来没有鸡鸭肫肝，我在伦敦看见成箱的鸡鸭肫肝贱得

一文不值，人家买了给猫吃。”

辛楣道：“英国人吃东西远比不上美国人花色多。　不过，外国人的吃胆总

是太小，　不敢冒险，　不像我们中国人什么肉都敢吃。　并且他们的烧菜原则

是‘调’，我们是‘烹’，所以他们的汤菜尤其不够味道。　他们白煮鸡，烧了

一滚，把汤丢了，只吃鸡肉，真是笑话。”

鸿渐道：“这还不算冤呢！　茶叶初到外国，那些外国人常把整磅的茶叶放

在一锅子水里，到水烧开，泼了水，加上胡椒和盐，专吃那叶子。”

大家都笑。斜川道：“这跟樊樊山把鸡汤来沏龙井茶的笑话相同。　我们这

老世伯光绪初年做京官的时候，有人外国回来送给他一罐咖啡，他以为是鼻烟，

把鼻孔里的皮都擦破了。　他集子里有首诗讲这件事。”

鸿渐道：“董先生不愧系出名门！　今天听到不少掌故。”

慎明把夹鼻眼镜按一下，咳声嗽，说：“方先生，　你那时候问我什么一句

话？”

鸿渐胡涂道：“什么时候？”

“苏小姐还没来的时候，”－－鸿渐记不起－－“你好像问我研究什么哲学

问题，对不对？”　对这个照例的问题，　褚慎明有个刻板的回答，　那时候因

为苏小姐还没来，所以他留到现在表演。

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