&ldo;太好吃了!&rdo;大妈像是闭着眼睛睡了一觉,睁开眼睛时嘴里的虾仁儿已经吞了进去,她满足的看着朱雪。&ldo;奇才!奇才啊!&rdo;
周围被关着犯人还有狱卒都不知流下了多少的口水,此已垂涎千尺,都想生生的扑过去把那一盘子倒进嘴里。
大妈问,&ldo;这道菜叫什么名字?&rdo;
她擦了擦手,道,&ldo;伤心铁板豆腐虾仁烧。&rdo;
这道菜她曾只一个烧烤摊子上吃过,点了啤酒和花生米,再加一盘香辣铁板豆腐,配上是再完美不过的了。可惜……厨子的手艺有待提高,味道除了香辣便吃不出别的来,她时常觉得差点儿什么很是可惜。以往她就经常在幻想,若是她做这道菜,那她定将百味搭上,那其味又当如何?
于是在自己开始做菜后,她每日都在不停的钻研,做尽天下美味便成了她的一个愿想。
这道菜应该配上寒潭香和九丹金液混合调制而成加上的糯米酒,一口酒一口豆腐就虾仁儿,那才是绝了!
大妈用袖拭去眼睛的泪水,赞同的点头道,&ldo;没错!这个名字定是没错!&rdo;
其余人也这么觉得,看那大妈的样子,有够伤心的,这菜就这么神?吃了就哭?!他们也要吃!
让他们也哭一哭!
&ldo;我要吃!我要吃……&rdo;
&ldo;我也要吃,快点给我点儿,我快受不了了……&rdo;
朱雪做了很多份,她只舀出来一盘,其实锅里还有满满的一大锅。
够这些大牢里的人分着吃了。
不过她老早就饿得不行了,再这么下去,感觉自己要饿晕过去了。于是……她只能一脸可怜劲儿的望着大妈。
大妈刚才是答应过这丫头的,若是让她满意,她就给饭吃。现在吃下去,简直不要太满意了!
&ldo;饿了吧?快吃快吃!&rdo;
朱雪总觉得这么一个菜太单调了,便是操起一口锅又做了一盆冒菜出来。她曾吃遍了全国的冒菜,自己为了方便熬制出的冒菜底料就放在随身空间的储存柜里。这底料是她结合了曾经多家口味的经验,总结出来自己调制出的。
☆、第七十三章刑场砍头
她熬出的牛骨汤用了十八味料,汤色奶白醇香,油中去腻。炼制的红油要用最干辣的配上一种她在田地里种下的野味辣,红艳艳的,那种一眼看进去就能红出天际闪花眼的视觉才是绝佳,这样的红油对她来说才是炼成了。在这儿之后,她秘制出了多种调料,用来做冒菜所用。
这一切准备齐,她再下菜,分别把粉条和切好的土豆片、莲藕、花菜等一切蔬菜丢进去,把猪肝和腰子、猪肉片丢进去。她觉得这样似乎不够,找了半天,才让大妈找出了剩下的鸭血和豆芽,将一大块鸭血一并放入锅里,用铲子弄成块儿。
冒菜怎么能没有鸭血和豆芽呢?
烧一会儿,等到入味煮熟,大妈分成多份,狱卒已经迫不及待的抱了一份吃起来,伤心铁板豆腐虾仁烧和冒菜吃起来简直就快要让他们飞起来了……
囚犯们也少不了,这会儿都分到了手上,顿时兴奋地大口吃着,有的两下就吃完还顺带着把火红爆辣的冒菜汤也喝了下去。
然后一仰脖子露出个红太阳般的脸,叹了声,&ldo;辣!爽!&rdo;
朱雪做出的东西有这么个特点,她的冒菜虽然辣,带劲儿,爽得整个人都飘然欲仙……但是,这辣却让人吃得很过瘾,不止能完全享受的吞下一碗汤汁,这爽辣红艳的汤汁荡漾在胃里却丝毫没有刺激,却只让人有一种满足和舒适感。
一个个的不停的道好吃好吃,好吃爆了,好吃炸了……
朱雪忙活一阵,这才抱着个大瓷碗吃起来,大妈扒了扒表层,在锅的中心给她舀了一碗米饭。中间的米饭不像最上面的那么硬,也不像最下面的那么软趴趴的还带点儿水儿,中间的就刚刚好。
她感激的看了大妈一眼,埋下头便认真的吃起饭,一口土豆片儿和粉条沾上了汤汁,味道鲜美辣爽,伤心铁板烧豆腐虾仁儿脆嫩嫩的咬下一口口感饱满弹滑。朱雪饿得不行,巴巴地望着大妈,大妈此时对她已经缓和了不少,便是拿过了碗给又给她盛了满满的一碗。
一会儿,她面前的这份菜都被自己扒拉完了,这才有了饱腹感。
大牢里传来了很多声憾叹,还有那些舔盘子的声音,呃……
朱雪的嘴抽了抽,有没有这么夸张?
大妈瞥了朱雪瘦弱的小身板儿一眼,又见她一脸奇丑无比,心中多少有些怜惜。
&ldo;孩子,你既然有这么好的手艺,除了这个,我看你还有些特别。那大妈今日给你说句掏心的话,这里面关的大多数人要么是被冤枉的,要么是冲撞了贵人进来的。他们和你一样,只有一条贱命,想我那口子……&rdo;她忍不住的声音哽咽了一下。&ldo;我那口子便是冲撞了贵人关进了,后来郁郁寡欢死在了这里头,我想陪着他,便到了大牢做厨娘烧饭,每日像是能和他的灵魂待在一起,也算留着个念想。&rdo;
朱雪看了一圈儿,发现这里的人个个都骨瘦如柴,不是没饭吃,像是郁结在内无法打开胃口,长年累月的因着一口米汤和饭粒吊着命。朱雪感慨,活在世间真是不容易啊……
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