明辉眼中惊讶的光芒连闪,&ldo;大哥,你说的一点都没错,除了三种草药你没能说出名字以外,其他的分毫不差,不愧是冰火魔厨啊!&rdo;
雪静满足的抚摸着自己的胃部,来到两人身旁,有些疑惑的看着念冰,&ldo;牛肉面确实很好吃,但真的像你说的那么复杂么?明辉妹妹,你不用怕打击他,尽管打击好了,我支持你。我想,他一定有说错的地方。&rdo;
明辉摇了摇头,道:&ldo;没有,一点错的地方都没有,就算是由我来说,顶多也只是多出那三种草药的名字而已,念冰大哥的厨艺一定比我更厉害呢。大哥,现在该你了,我想见识一下你的冰火厨艺是什么样的,可以么?&rdo;
念冰微笑道:&ldo;吃了你这么美味的清汤牛肉面,我又怎么能藏拙呢?&rdo;说到这里,他不禁看了雪静一眼,真正吃的多的是她才对,自己还没来得及再吃,就已经只剩下空碗了,我可怜的肚子啊!
心中虽这么想着,但念冰的动作却没有停止,走到案板前,他想了想,很快就决定自己要做什么了,先洗干净手,然后将那面布撩开,取出了一块与刚才明辉完全同样的面块,微微一笑,道:&ldo;吃了你的面,礼尚往来,我也给你做一碗面吧,你的是清汤牛肉面,我这个就是极品冷面。这里没有我需要的材料,就只能借用你的取巧了。&rdo;一边说着他开始了揉面的过程,他知道,如果自己不用出点绝技来,定然会被明辉看不起,他可不希望别人说自己是靠魔法才能烹调出美味佳肴的。
面在念冰手上很快变成了一个圆球,他的手缓慢的动作着,每一下都力道十足,渐渐的,他的动作开始快了,每一次按动都会将面揉成不同的形态,随着动作越来越快,念冰的手腕如同没有骨头般带着手掌前后揉按,掌影将面完全包裹在其中,已经看不到面的存在了,他的掌影就像一个球,将面完全护在其中。
明辉瞪大了眼睛,倒吸一口凉气,&ldo;这是分筋错骨揉面法,竟然真的存在。&rdo;
雪静惊讶的道:&ldo;分筋错骨?难道他的手与手腕之间的关节脱离了么?&rdo;
明辉摇了摇头,道:&ldo;不是的,这种揉面的方法非常难练,主要原因就在手腕的灵活性,只有将手腕练的可以向任何一个方向扭动,才有可能成功,就像筋骨脱离一般。这种揉面法还有另一个名字,叫分筋错骨如意手,与我的破水保面,同为面点师的七大禁手之一。通过分筋错骨如意手,可以在保持面团本身水份的情况下,将面的劲道增强到极点,一般这种方法揉出的面,必然有特殊的烹制方法配合才行,否则,就算煮熟了你都咬不动。在我们厨艺界有这么一个说法,面点师的七大禁手只要掌握其中之一,就能成为顶级的面点师,我只会破水保面玄玉手,排在七大禁手中的第四位,没想到念冰大哥竟然会排在第三位的分筋错骨如意手。看来,在面点上我也不如他啊!&rdo;
念冰的动作没有任何预兆的停了下来,他扭头向明辉微微一笑,道:&ldo;不,你错了,七大禁手并不能证明什么,作为一名顶级的面点师,还需要综合各种能力。在面点的造诣上,我绝对比不上你。&rdo;
青光一闪,傲天刀出现在念冰手中,刀身发出轻微的呻吟,灵气四溢。
&ldo;好刀,这是你的菜刀么?&rdo;明辉惊讶的问道。
念冰微微一笑,道:&ldo;是其中的一柄,纯刀工的话,用它最合适,刀名傲天,也可以称为自由之风的轻吟。面细我比不上你,就用一个巧字吧。&rdo;右手手腕奇异的一转,倒提傲天刀,左手托着比先前足足小了一圈的圆形面团伸直。
明辉知道,念冰接下来要做的事绝不简单,她从念冰眼中看到了比自己更专注的神情,但奇怪的是,他专注的对象并不是面,而是刀,那柄自由之风的轻吟‐‐傲天刀。
铁锅中的水依旧翻滚着,念冰的刀终于动了,看上去很慢,那似乎是一片青色的雾,但是,却已经看不清刀的影子,只能隐约察觉到,刀尖是向下扎向面团的。
手腕在颤抖间,一片白色的面挑入锅中,这是个序曲,紧接着,一块块白色的面,如同被线穿着一般,间隔三寸的距离画出一串由面组成的白光,在清脆的水响中注入锅中,念冰的动作非常快,始终反握着刀柄,他的神态很轻松,目光始终在那看不清楚的刀影上。
明辉似乎想到了什么似的,快步走到铁锅边上,当她看到锅中的在沸水中翻滚的面时,整个人完全呆住了,口中徐徐吐出四个字,&ldo;锦‐‐字‐‐虚‐‐牖‐‐。&rdo;
第四十二章七大禁手与五大神刀(下)
雪静疑惑的来到铁锅旁,&ldo;什么是锦字虚牖,啊……&rdo;她也看到了,锅里翻滚的面,竟然是字,而不是想象中面片,字很清晰,是两个字连在一起的,长约一存,宽半寸,分明就是明辉二字,铁划银勾,字体苍劲有力,每一组字都完全一样,没有丝毫的区别,这,这是怎么做到的?
明辉呆呆的看着铁锅,&ldo;厨艺界五大名刀法之一的锦字虚牖,我,我居然有幸能够见到。师傅啊!您知道么,我竟然见到了锦字虚牖。&rdo;
雪静摇了摇明辉,关切的道:&ldo;你没事吧?&rdo;
明辉摇了摇头,道:&ldo;谢谢,我没事,只是太激动了。要知道,厨艺界的五大名刀法,难度更在面点师的七大禁手之上。五大名刀早已失传了。七大禁手还可以依靠天赋加苦练来掌握,而五大名刀却要有非凡的悟性和常年的苦练,我以前听师傅介绍过这五种刀法,当时我觉得太不可思议了,以为那根本是不可能存在的奇技,到今天我才知道我错了,我是多么的坐井观天,锦字虚牖就出现在我面前,这是五大名刀中排名第四的刀法啊!&rdo;她的身体在微微的颤抖着,看向念冰的眼神已经充满了崇拜的光芒。如果她知道念冰还会五大名刀中排名第一的龙雩集舞刀法,不知道心中会有什么想法呢?虽然念冰还没有完全掌握龙雩集舞,但是,那毕竟是厨艺界刀功中的第一奇技啊!
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:窃隋好驸马 浊世仙途 生如蝶死如尘 重生泼辣俏佳人 九重韶华 快穿:黑化男神,撩一送一! 御红尘 噬天狂尊 重生洪荒棋圣 天启悠闲生活 影后晚上见 古代贵女生存手札 神仙下凡传 陆小凤系列02剑神一笑 娘子穿回来以后 伪仙不让我谈恋爱 三国赵云传之飞龙乘云 余污 [综港影视同人]梦回TVB 我死了,你高兴吗[快穿]