白无常又道:“酱骨头,干锅鸭头要么?”
“必须的啊!”余会非大笑道。
白无常还真的是准备齐全,全都拿出来后,干锅丫头那霸道的香味弥漫开来,所有人的食欲都被调动了起来。
余会非一撸袖子道:“不行了,先整一口。虎妞,你尝……”
还没说完呢,余会非就看到阿尔沙已经开了一瓶茅台,一只手叉腰,一只手举起酒瓶子咕咚咕咚就来了两口!
余会非这才想起来,人家是俄国人,不会喝酒的人算是俄国人么?当然不算!
噗!
阿尔沙喝了一大口后,直接一口喷了出来,然后挥舞着小手,伸长了舌头,一脸嫌弃地叫道:“啊……好难喝啊!”
余会非一阵无语的道:“大姐,那可是茅台啊!”
白无常到是见怪不怪的呵呵笑道:“就因为是茅台,她才喝不习惯。
俄国人喝的伏特加,那是用马铃薯或者玉米酿的,而且也不懂得啥叫酒曲,他们是硬生生的将那些作物酿成了酒。所以他们的酒,说好听点叫味道纯正,没有任何多余的什么香味。说不好听点,就单纯的是酒精的味道,没别的……
像是西方的葡萄酒、白兰地啥的都是用果类酿造的。
所谓酿酒的,无外乎是将原材料变成糖,再变成酒。而水果本身就含有大量的糖,所以他省去了变糖的过程,酿造出来酒也容易的多,味道上呢也会有果香。
国内的酒因为是粮食酒,粮食酿酒更加困难,因为粮食里基本上都是淀粉,不是糖。
要酿酒得先把淀粉变成糖才行,就这一步骤,就卡死了很多老外。
国人是全世界第一个用酒曲发酵的,利用酒曲直接解决了淀粉变成糖的问题,从而酿造出了各种粮食混搭,或者单一纯粮酒。
而这类的酒的口感和西方酒就不一样了,12种口感,每一种都不一样。
别说外国人了,就算是国人,也不是每种口味都喝的习惯的。
这茅台的酱香型,在外国人眼里,那就是一个字——酸!
他们很难喝下这种酒的。”
白无常终究是活得久,见得多,去的地方也多,对于很多事情还是了解的。
这么一解释,余会非有点懂了。
那边的阿尔沙已经放下了白酒瓶子,抄起了啤酒瓶子,咕咚咕咚的喝了起来。
余会非赶紧双手捂脸,防止她再乱喷。
结果阿尔沙喝了之后,两眼放光的道:“还是雪花好啊,舒坦!”
余会非一阵无言,问白无常:“这个她就能喝了?”
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